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校园广角镜【对外交流篇】
时间:2011-08-26来源: 作者:点击数:

    近年来,我院对外合作交流取得新进展。今年3月6日,我院首批42名赴台交流学生抵达台湾,开始在台为期半年或一年的学习生活,其中29名学生在首府大学学习,13名学生在高苑科技大学学习。
    日前,台湾今日新闻网以题为《台首大陆生专班收获满行囊》报道我院赴台交流学生的学习收获情况。我院29名学生在台湾首府大学研修餐旅相关知识,经过一个学期的校内课程后,今年暑假,校方安排至附属机构莲潭国际会馆实习,个个都感受益良多,收获满行囊。
   

【链接】台首大陆生专班收获满行囊
    记者李文生/台南报导  台湾首府大学校长杨顺聪表示,在台湾首府大学研修餐旅相关知识的大陆广东省91视频社区的29位陆生,在台湾首府大学研修餐旅相关知识,经过一个学期的校内课程后,今年暑假,校方安排至附属机构莲潭国际会馆实习,个个都感受益良多,收获满行囊。
    杨顺聪说,台湾首府大学在董事长蔡清渊全力支持下,发展出以休闲产业为特色的大学,成为有意往休闲产业发展的学生最佳选择。
   他表示,台首大不但在休闲产业的专业领域上有杰出表现,为让学生们更具实务经验,除在高雄左营打造莲潭国际会馆外,又在南投与业者合作经营凤凰溪头国际渡假会馆,预计101年底前可完成,届时将有2处国际会馆可做为学生见习、实习、就业之所。 
   杨顺聪指出,广东91视频社区有29位餐旅相关的学生,为学习台湾更具实务的餐旅知识,到台首大研修1年的餐旅专修班,校方除安排密集的餐旅、观光及休闲等相关课程外,今年暑假开始,安排他们赴莲潭国际会馆实习。
   29位陆生们从旅馆房务、中西餐厅服务及LOBBY BAR的客服等基层学起,近1个月的实习,让陆生受益良多,体验到第一线面对客人,也是一门很大的学问。杨校长说,目的就是让他们能把学校知识与实务相结合,做完整的学习。
   陆生吴宁宁表示,在房务部,从收垃圾、拆床单、铺床、洗浴室、吸尘、补备品到公共区域保养及管理模式,都让自己获益匪浅。陆生魏燕文说,到西餐厅实习,不仅让自己学会严格要求自己,也让自己在有限的时间里学习到无限的东西。
   在国际会厅实习的曾颖仪说,主管们不厌其烦的解说每一个细节,让她体会颇深,了解到书本与实际的结合仍有所距离。历文婷表示,每当学会基本的服务知识时,应该再去想怎样服务,才能让客人感动。同事们也教我如何与客人沟通,从工作中获得的经验,受益良多。
   梁国芬则表示,在餐饮部的会议中心实习,让自己了解会议中心的基本作业流程,人力的安排与相互合作,如何贴心的去服务客人,每个细节都不能疏忽,因为细节足以决定成败。

(信息来源:台湾今日新闻网)

台湾交流班.jpg

学院的29名交流生在台湾莲潭国际会馆实习

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