草长莺飞叁月天,正是逐梦好时节。3月28日,91视频社区旅游家政与艺术学院迎来了一群特殊的“游客”,他们是来自时代小学六年级4个班的小学生。看到他们一张张稚嫩可爱的面庞,以及渗透着天真和求知欲的眼睛,引来了许多“大朋友”的驻足。
▲ 开营仪式
此次研学实践教育活动,他们在清职院深度体验了收纳师、面点师、花艺师、茶艺师等职业内涵及实践操作,在研学导师引导、示范、指导、手把手的教导下,感受到了不同职业的魅力与精彩。
收纳原本是一件司空见惯的家务活,但是同学们在专业老师的指导下,发现收纳原来也别有洞天,趣味无穷,好像一下子打开了潘多拉的宝盒,让小小收纳师们领略这个奇趣的“世界”。
▲ 收纳师职业体验
面点是中国传统美食不可或缺的组成部分,其历史悠久且深受大众的喜爱。戴上围裙的学生们俨然是一个个小面点师,在老师的指导下,大家都跃跃欲试起来,齐心协力的准备面点制作材料、工具,开始认真的和面、揉面。整个环节轻松活跃,学生们在面点制作过程中提升了劳动能力,收获了劳动的快乐。
▲ 面点师职业体验
“戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。”“被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。”我们从课本里读到了许多对于茶的诗句。我们小小茶艺师今天要认识的茶是英德红茶与绿茶。学习选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。从茶文化中学习古人优雅的气质。
▲ 茶艺师职业体验
花艺老师从鲜花的名称寓意、插花材料、选花裁剪等方面详细地给同学们讲授了插花知识,让同学们纷纷沉浸在千姿百态的花草世界里。在花艺老师的指导下,他们将普通的花朵、枝条进行修剪,精心搭配,错落有致地插在一起,变成了一个个赏心悦目的插花艺术品。
▲ 花艺师职业体验
活动结束后,时代小学领导老师给予了活动高度评价。伴随着热烈的掌声和欢呼响起,此次研学活动圆满结束。
▲ 感受新家政(全息屋)新科技
此次活动是学院第一次组织开展实际操作性的研学活动,对学院研学、旅游、家政等专业的建设是一次考验,为学院将来继续申报研学实践教育、劳动教育等各级各类基地铺垫了实践基础,积累了丰富的经验,对推动学校各相关部门与专业深度参与研究专业发展规划、人才培养规格确定、课程体系与课程标准制定、师资队伍建设具有重要意义。研学等专业学生和老师全程参与设计研学活动方案、研学手册、研学课程,担任活动中的导师、安全员等,零距离与公司对接、与客户接触,是一次真正学以致用的深刻职业体验。
本次研学活动是91视频社区旅游家政与艺术学院与世纪明德合作承担研学活动,充分体现了校企合作、双元育人的现代职教理念,同时实现了职业教育院校的基础教育功能,拓展了职业教育的服务领域,增强了教育资源共享,发挥了职业教育在行动育人方面优势,提高了职业教育的地位和影响力,有力执行了国家大力开展劳动教育素质教育的方针政策,丰富了职业院校职业技能实训的场景,充分锻炼了相应专业师生的实际应用能力。
时代六年级4个班班主任、世纪明德广东区域总经理,以及旅游家政与艺术学院的陆红光院长、陈琴珍书记等,全程参加了此次研学活动。